Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Finition:Polie à l’abri des chocs et

à l’abri des chocs et de l’humidité

Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson

ce fourreau en bois est livré avec une goupille

* Les couteaux de chef

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Finition:Polie à l’abri des chocs etLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.