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Rendez la cuisine plus agréable et efficace avec cet outil indispensable
Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
finition Kurouchi Damas
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les légumes
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Rendez la cuisine plus agréableLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
