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Ausschließlich aus Viura-Trauben gewonnen und lange im Holzfass ausgebaut
Pinot Noir mehr Struktur und rote Frucht
bevor sie in relativ kleinen Brennblasen destilliert wird
Die Vinifikation erfolgt mit höchstem Anspruch an Präzision und Schonung
2023 Ossian Capitel Clos du Mont-Olivet Ausschließlich aus Viura-Trauben gewonnen undDer 2023 Ossian Capitel ist ein ausdrucksstarker Weiwein aus Castilla y Len, der fr seine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz geschtzt wird. Er steht fr die besondere Handschrift von Ossian: alte Reben, przise Arbeit im Weinberg und eine stilvolle, mineralische Finesse. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar mit feiner, lebendiger Strahlkraft. In der Nase verbinden sich reife gelbe Frchte, Kruter, florale Anklnge und eine deutliche
