Abricot du Vésuve – Capovilla – Eau-de-vie – 49% Vins de fête avec un usage très mesuré

avec un usage très mesuré du bois

Un très joli Marsannay accessible

Le mezcal Encantado a été développé spécifiquement pour la scène des cocktails

privilégiant la pureté du Nebbiolo et l’expression du terroir

Abricot du Vésuve – Capovilla – Eau-de-vie – 49% Vins de fête avec un usage très mesuréChef duvre du matre distillateur Vittorio Capovilla, cette eau de vie dabricot du Vsuve est lune des plus rares et recherches dItalie. Issue de fruits cueillis parfaite maturit sur les pentes volcaniques. Fermentation naturelle des fruits entiers, distillation lente en petits alambics bain marie, sans ajout de sucre ni arme.dition limite. Nez dune intensit exceptionnelle sur labricot frais, la pierre chaude et la vanille naturelle. Bouche ample, pure