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fraîche et gourmande
Situation géographique : Nord de l’appelation | Plateau ardèche Nord
TAV total : 11
Le vin possède un joli fruit avec une matière présente mais souple
Blanc Noir 2022 - Les frères soulier fraîche et gourmandeBlanc Noir est une cuve avec laquelle ils souhaitent faire du vin avec des cpages rouges et blancs. Ligne directive sur cette cuve : assembler les extrmes ! Macration carbonique de 9 mois sur les blancs et presse directe sur les rouges. 12 mois dlevage en barriques sans ouillage. Vin orange sec, salin et amer avec de lger tannins. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTS.
