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94/100 Excellent
du charbon de bois et enfin une goutte de Sherry typique avec de l’huile de lin
la distillerie fait le choix de mettre en avant le terroir écossais
Bouche : douceur du sucre d'orge fumé et puissance des épices s'équilibrent parfaitement
x4 Hampes Bœuf Black Moran Angus IRL Japon 94/100 ExcellentLa Hampe de Buf Black Moran Angus irlandaise est une viande persille d'une grande tendret. Elle possde un grain exceptionnel parmi ses qualits organoleptiques remarquables. Son persillage, ces fins filaments de graisse qui parcourent sa chaise, la nourrit et lui donne cette saveur tant apprcie des amateurs de viandes fibres longues. Race : Angus Origine : Irlande Conditionnement : Surglation professionnelle* et conservation sous vide DDM DLUO : 08
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