Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Pêcheur Endormi Manche en Buffle et Ébène 165mm Vegetable_cutting utilisé pour les sayas depuis

utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs

poissons et autres protéines

Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande

Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Pêcheur Endormi Manche en Buffle et Ébène 165mm Vegetable_cutting utilisé pour les sayas depuisPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.