Gyuto Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 210mm Finition:Nashiji 刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi

刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

coton Gardenia (arrière)

rotary cutting

Gyuto Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 210mm Finition:Nashiji 刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (IkarashiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.