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Es ist kein Voranstrich nötig
Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Schiefer-Böden
einer Ribollita oder einem reifen Pecorino
Am Gaumen ist der Wein seidig und saftig
Pranzegg Campill 2019 scarbolo Es ist kein Voranstrich nötigCampill 2019 ein Jahr junger als der 2018er und mit einer etwas anderen Handschrift. Der Vernatsch von den Porphyrfelsen zeigt im 2019er Jahrgang mehr reife Frucht und Zugnglichkeit, whrend er die typische Pranzegg Transparenz bewahrt. Martin Gojer behandelt jeden Jahrgang anders kein Rezept, kein Automatismus. Alte Vernatsch Reben, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, lnger Ausbau in gebrauchtem Holz. 2019 war in Sdtirol ein ausgewogener
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