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rosa gebratene Lammkeule oder Rehrücken mit Wacholder greifen die dunkle Frucht und die feinen Holznoten wunderbar auf
zersetztem Granitboden mit guter Entwässerung
Der Gaumen ist vollmundig und zeigt durchgehend eine bemerkenswerte Kombination aus Kraft und Eleganz
Zu diesem Bordeaux passen Gerichte mit Tiefe und Struktur am besten
2020 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Zenato rosa gebratene Lammkeule oder RehrückenDies ist das Prunkstck der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der manuellen Ernte reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfssern, von denen 75 % neues Fass sind. Dies verleiht ihm viel Tannin und Struktur, kstlich, was fr ein Biest von einem Wein! Im Geruch reife schwarze Frchte wie Brombeeren und Beeren ergnzt durch Kruter, Vanille,
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