Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm Handle:Japanese Handle Le couteau écrase les longs

Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous

Protégez votre Gyuto avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

connue sous le nom de KIOMOTE

Son fil exceptionnel maintient un tranchant ultra-fin bien plus longtemps que les lames classiques

Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm Handle:Japanese Handle Le couteau écrase les longsLe terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il combine les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.