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Am Gaumen ist der 2005er konzentriert und trocken
wie sie dorthin gelangt sind
etwa Zander oder Steinbutt
Bei einem Gut wie Haut-Brion spielt die Arbeit im Weinberg eine zentrale Rolle
Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2015 Schola Sarmenti Am Gaumen ist der 2005erLeoville Poyferre Cabernet Sauvignon aus Saint Julien 2015 zeigt die elegante Tiefe von Bordeaux, geprgt von Kiesbden und klassischer Przision. ber den Wein Loville Poyferr arbeitet in Saint Julien traditionell mit einer eher sorgfltigen, selektiven Vinifikation, wie sie fr groe Bordeaux Crus typisch ist. Die Lese erfolgt blicherweise parcelenweise, damit jede Parzelle zum passenden Zeitpunkt gelesen werden kann, was gerade 2015 wichtig war, um Reife
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