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der einen Brie de Meaux aus Freilandhaltung produziert
Zeigt sich etwas verhalten
mit viel Kraft und Eleganz
mineralisch und mit einer herrlich ausgewogenen Perlage-Säure-Struktur
Cims de Porrera Les Sentius d'en Joan Bta. Domènech 2006 Rotwein Schaf | Brebis der einen Brie de MeauxLes Sentius wurde vollstndig aus Trauben von sehr alten "Carinyena" Rebstcken hergestellt, die im Jahr 1950 auf 630 m . M. angepflanzt wurden. Die daraus resultierenden niedrigen Ertrge (es bentigt Trauben von 3 Rebstcken fr 1 Flasche) schenken dem Wein eine konzentrierte Fruchtintensitt, Komplexitt sowie einen langen aromatischen Nachhall. Bereits beim Einschenken verstrmt der Wein einen hoch intensiven Duft nach wrzigen und fruchtigen Aromen wie
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