RedHeads Esulé 2015 nieuw legt deze Sauvignon Blanc de

legt deze Sauvignon Blanc de essentie vast van druiven die geteeld worden in het maritieme klimaat van Marlborough

het moment waarop de schil van de blauwe druiven van groen naar donkerblauw verandert

Na de tweede gisting blijft het ongeveer een maand in de autoclaaf gisten

De Languedoc is een van de grootste wijngebieden ter wereld

RedHeads Esulé 2015 nieuw legt deze Sauvignon Blanc deEsul (vrouw met pistool) is een moderne twist op het verhaal van de verstoteling, in dat geval de Cabernet, zowel de Sauvignon als de Franc. Beiden zijn in de minderheid in het land waar Shiraz de macht heeft. Maar wie ze proeft weet dat ze zonder twijfel naast de Shiraz kunnen staan. RedHeads heeft daarom de Cabernets niet verlaten, maar zet ze op een voetstuk in deze blend van twee Cabernet druivenrassen. Intens en zijdezacht. Veel lengte. Frisheid.