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Das Perlhuhn des Produzenten Miéral gilt in Expertenkreisen als Inbegriff der Perfektion und wird wegen der besonderen Haltungsbedingungen und dem unverwechselbaren Aroma in der französischen Spitzenküche hoch angesehen
Sehr langes Lagerpotenzial
Sein Aromareichtum reicht von Rose und Veilchen
um eine nachhaltige Störzucht zu entwickeln
F.X. Pichler Riesling Ried Loibenberg 2022 Weisswein Pasten Das Perlhuhn des Produzenten MiéralPeter Moser schreibt ber den Jahrgang 2022 im Falstaff: "Helles Gelbgrn, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Ananas und Maracuja, ein Hauch von Mandarinenzesten, einladend, feine florale Note. Stoffig, komplex, zarte mineralische Wrze, dezente, gut integrierte Sure, wie aus einem Guss, lange anhaftend, ein facettenreicher Speisenbegleiter, groes Reifepotenzial." Falstaff Punkte 2022: 96 98
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